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La forme asymétrique étagée — bord avant bas, bord arrière relevé — change radicalement la mise en scène : elle pousse les produits vers l'avant, donne du volume visuel et facilite la prise. Parfaite pour les compositions de fruits, légumes, pains, où la silhouette doit guider l'œil et faciliter le service.
Format 40×33 cm avec hauteurs 6/17 cm. Adoptée par les primeurs, fromagers, boulangers, marchés bio et boutiques de produits locaux qui veulent une vitrine vivante avec mouvement et profondeur.
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